订阅生煎韭菜包的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
今天带来的是生煎韭菜包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more韭菜(200g一把)鸡蛋(2个)面粉(300克)粉条(100克)蚝油(6克)盐(6克)牛肉丸(3个)糖(3克)麻油(3克)方法/步骤1/9分步阅读
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用80度的开水把面粉筱成条形状，再揉成面团，盖好保鲜膜，让它静放20分钟。
2/9鸡蛋打混，用平底锅煎好弄碎
3/9韭菜洗好晾水或用吸水纸巾抹干，切小断
4/9粉丝泡发后，过开水，不要太久，否则粉丝变糊烂，再过冷水后切成小断
5/9牛肉丸切粒备用
6/9将韭菜，牛肉丸粒，粉丝，鸡蛋放一起，放点盐，蚝油，糖，胡椒粉，麻油搅拌均匀，馅就做好了
7/9开始做皮，面粉分成比汤圆大点的团，用扙面杆摊平，最好撒点面粉垫着，摊平后的皮放入馅，放多一点，再沿边折囗成包子的形状，这配方大概可以做到十个左右
8/9平底锅放少油，慢火煎两面至金黄后，再撒点水，盖锅盖焖两分钟，反面重复
9/9撒点芝麻香香脆脆的
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