主要是自己喜欢吃工具/原料more鸡胸肉(350克)姜适量孜然粉适量黑胡椒粉适量老干妈适量盐适量白芝麻适量蚝油适量步骤/方法1/6分步阅读准备的鸡胸肉洗干净2/6水入锅内烧开（也可以直接使用开水），放入姜片和鸡胸肉煮八分钟，差不多九成熟就可以了。3/6捞起鸡胸肉撕成细丝（可根据你自己的喜好，斯细一点或者粗一点）4/6加入调料蚝油、老干妈、胡椒粉、孜然粉、最后加上芝麻搅拌均匀。（你也可以根据自己的喜好添加调料）5/6烤箱铺上锡纸，将搅拌好的鸡丝平铺在上面。放入烤箱，上下火，180度，40分钟（20分钟翻动一下）6/6美味的鸡丝出炉了。我个人比较喜欢吃干一点的，都可以根据自己的喜好来烤。