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    油条怎么做才空心

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-25
    【导读】:
    每次做油条,都一不小心做出一个实心大木棍,非常的苦恼,那么怎么才能做出空心油条呢?工具/原料more面粉(300)油(适量)方法/步骤1/7分步阅读

    第一步:普通面粉500克,加发酵粉10克,发酵粉的量必须是酵母的两倍,这种面粉不需要放酵母。

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    步骤2:将面条的干粉混入棉绒中,然后倒入20毫升食用油,然后和成不沾手的面团。

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    步骤3:在醒好的面上刷一层食用油,然后在砧板上刷一层食用油。

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    步骤4:然后将和好的面摆成长方形,刷上一层食用油,用保鲜膜覆盖,静置1小时,等待面团变软。

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    步骤5:大约一个小时后,面团准备就绪。将面团拉长,使其变薄并使用,然后切成4厘米宽的条。

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    第六步:两两重叠,用筷子蘸水,在中间压一个褶,准备好油条胚。

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    步骤7:当机油温度达到6层时,就可以准备下锅了,一次不要下太多。

    油条
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