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    花胶筒浸发技巧的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-28
    【导读】:
    今天带来的是花胶筒浸发技巧,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more花胶筒(视用量浸发个数)清水(北方用纯净水好些)(1勺)冰块(10克(个人口味酌情增减))姜片与香葱(10克)方法/步骤1/9分步阅读

    花胶表面放适量姜片与香葱

    2/9

    器皿底部封好保鲜膜,防止蒸好后粘住

    3/9

    视花胶筒大小厚薄蒸45~80分钟

    4/9

    蒸了50分钟的效果

    5/9

    倒入冰水内,放到2~4度保鲜柜内完全浸泡

    6/9

    浸泡了12个小时的效果

    7/9

    用清水冲洗到常温状态,检查是否可以,如还有少许偏硬,直接用清水放常温下浸泡4个小时左右即可,浸泡到软硬度刚好效果

    8/9

    浸泡好的效果

    9/9

    用保鲜膜或密封袋装好放入急冻柜内保存

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