鱼油、鱼肝油如何区分?DHA、EPA 又是什么
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-28【导读】:
鱼油、鱼肝油两者的来源不一:鱼油主要是从深海鱼的脂肪层提炼而来的,而鱼肝油是从鱼肝里提炼出来的。
DHA,(docosahexaenoic acid,DHA),二十二碳六烯酸,又称“脑黄金”,它是对孩子脑部及眼睛生长发育非常重要的营养素,也是人体内的一种必需脂肪酸。,这种脂肪酸是脑部细胞及眼睛视网膜细胞构成的主要成份。
EPA,又称为“血管清道夫”,能够抑制坏脂蛋白的作用,减少在血管内壁上的附着沉积,而且能协助高密度脂蛋白胆固醇清除血管壁上多余的脂肪,因此也被称作血管内的“清道夫”。所以服鱼油可降血脂、调节血脂、促进脂肪代谢。
鱼肝油介绍:
鱼肝油从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪,黄色,有腥味,主要含有维生素A和维生素D。婴儿出生时体内维生素D存储量较低,在生命最初几个月要依靠母乳、阳光或补充剂作为维生素D的来源。
维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助。维生素D有助于促进人体对钙、磷的吸收,促进骨骼和牙齿发育,维持正常的新陈代谢;维生素D缺乏会导致佝偻病、骨软化症等。
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