大虾剥壳放入料理机里打碎，加半茶勺盐、半茶勺胡椒粉、1勺料酒、1个蛋清、1勺淀粉搅拌均匀捏成丸子。加1小汤勺食用油倒入葱蒜爆香，加1勺豆瓣酱翻炒均匀，加1勺火锅底料和水煮开。做好的丸子倒入电煮锅煮开后再煮3分钟倒入大碗里，撒葱花、干辣椒段、花椒、淋1汤勺热油。工具/原料more大虾(1碗)大葱白(半个)蛋清(1个)大蒜(3瓣)小葱(2根)干辣椒(2根)食用油1小汤勺热油1汤勺盐半茶勺胡椒粉半茶勺料酒1勺淀粉1勺豆瓣酱1勺火锅底料1勺花椒1勺方法/步骤1/6分步阅读

大虾剥壳放入料理机里打碎。

2/6

加半茶勺盐、半茶勺胡椒粉、1勺料酒、1个蛋清、1勺淀粉搅拌均匀捏成丸子。

3/6

加1小汤勺食用油倒入葱蒜爆香。

4/6

加1勺豆瓣酱翻炒均匀，加1勺火锅底料和水煮开。

5/6

做好的丸子倒入电煮锅煮开后再煮3分钟倒入大碗里。

6/6

撒葱花、干辣椒段、花椒、淋1汤勺热油。

注意事项

最后一步骤可以不用做。