对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是芝麻炸鱼片。下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more鱼肉(150g)鸡蛋(1个)面粉100g白芝麻20g十三香粉1茶匙盐1茶匙料酒1汤匙胡椒粉3g姜蒜适量方法/步骤1/6分步阅读

首先将鱼肉切成规则的厚片状。

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接着倒入料酒，胡椒粉、盐以及姜葱，将鱼片用手抓匀腌制10分钟备用。

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把面粉、十三香、鸡蛋、盐混合在一起，倒入适量清水搅拌成糊状，面糊要稠一点。

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将腌制好的鱼肉放入面糊里拌均匀，在表面均匀的沾裹上芝麻。

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锅内放入适量油，烧到6成热时，依次放入鱼炸至金黄捞出，再次烧热放入鱼复炸30秒。

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两面炸制金黄色捞出沥油，香酥的芝麻炸鱼块做好了，搭配番茄酱酥脆好吃。

芝麻炸鱼片