准备食材；核桃、芝麻提前处理下，核桃放入烤箱150度烤5-8分钟后切碎，芝麻放入不黏锅里炒熟；鸡蛋放入稍大的盆里打散；加入白糖搅打至完全融合；加入色拉油继续搅打至完全融合；这个是打发好的状态；低粉、泡打粉、干酵母混合，筛入盆里，和成面团；加入核桃碎、芝麻糅合均匀；分成15g大小一致的面团，搓圆后压扁； 烤盘铺上一层硅油纸，压扁的面团均匀的摆在烤盘上，面团与面团之间保持一定的距离；最后刷一层蛋黄液；烤箱提前上下火150度预热烤25-30分钟，表面金黄色即可；TIPS2：每个烤箱温度有差异，要根据自己烤箱来调整时间与温度；口感香脆的核桃酥完成了▼工具/原料more低粉200g(适量)玉米油(80g) 白糖(60g)鸡蛋(1个)核桃(50g)黑白芝麻(10g)干酵母1.5g泡打粉3g步骤1/13分步阅读准备食材；2/13核桃、芝麻提前处理下，核桃放入烤箱150度烤5-8分钟后切碎，芝麻放入不黏锅里炒熟；3/13鸡蛋放入稍大的盆里打散；4/13加入白糖搅打至完全融合；5/13加入色拉油继续搅打至完全融合；6/13这个是打发好的状态；7/13低粉、泡打粉、干酵母混合，筛入盆里，和成面团；8/13加入核桃碎、芝麻糅合均匀；9/13分成15g大小一致的面团，搓圆后压扁；10/13烤盘铺上一层硅油纸，压扁的面团均匀的摆在烤盘上，面团与面团之间保持一定的距离；11/13最后刷一层蛋黄液；12/13烤箱提前上下火150度预热烤25-30分钟，表面金黄色即可；TIPS2：每个烤箱温度有差异，要根据自己烤箱来调整时间与温度；13/13口感香脆的核桃酥完成了▼