巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。超市出售的主要以冷冻鱼块为主，不要以为冷冻就不好吃，只要找对作法，一样非常好吃。工具/原料more冷冻巴沙鱼块(两块)葱少许姜少许蒜一瓣蒸鱼豉油少许蚝油少许方法/步骤1/6分步阅读

冷冻巴沙鱼主要选择鱼腹部，刺少，口感好，还有鱼油。

从冷冻箱拿出，洗净装盘。

2/6

切葱姜蒜放入鱼块上，这里用的是小葱，其实大小葱都一样，味道不变，量根据自己的口味添加。

3/6

放入蒸鱼豉油，没有豉油也不必特意买，有红烧酱油也可以代替。

4/6

放一点蚝油，提味，因为已经有味道了，不必放盐，如果口重可以放少许盐。

5/6

放入锅蒸20分钟，就可以吃了。

6/6

蒸好的巴沙鱼，虽然卖相不怎么好，不过鱼肉还是不错的，以前不吃鱼，现在也爱上了巴沙鱼，又好吃又实惠也好做。

注意事项

图片都是自己手机拍的，怎么就变成非原创了呢？