鸡肉我们都知道营养是很高的，富含丰富的蛋白质能让人体直接吸收，加上肉质细嫩，滋味鲜美。关键是好吃易做简单。下面我分享我的做法吧。工具/原料more鸡胸肉(350克)香菇(1个)大头菇(1个)青红椒(各2个)油适量盐适量胡椒粉少量酱油适量生姜1小块料酒适量祘粒2粒方法/步骤1/6分步阅读

首先，把鸡胸肉切成条，香菇、大头菇、青红椒切条，姜蒜切片。

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把切好的鸡肉放在大碗里，撒上胡椒粉、适量的盐、料酒、酱油抓匀，腌3分钟。

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锅中放油烧热下香菇、大头菇煸炒变色捞出。

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锅中放油烧热放入姜蒜片炒香，放人鸡肉炒断生。

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加上适量的胡椒粉、浇上适量的酱油、料酒翻炒。+

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加上超好的香菇、大头菇、青椒翻炒均匀，加上适量的盐就可以出锅了

注意事项

双菇要先炒熟，这样能缩短鸡柳在锅中的时间，能让鸡肉滑嫩点，鸡肉炒的时间太长易老易柴、影响口感。