订阅杂粮煎饼的做法简介
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
煎饼是华中地区尤其是山东地区传统的一道美食。深受广大人民群众的喜爱，那么它是怎么被做出来的呢？一起来看一看。工具/原料more中筋面粉(适量)黄豆(适量)小米(适量)甜面酱适量香菜适量葱花适量脆饼适量榨菜适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
第一：先准备一个40厘米左右的铁板煎饼锅。
2/5第二：把中筋面粉和各种杂粮（依口味适量添加）混合均匀，加清水搅拌成稠糊状。并把搅拌好的面糊醒一个小时左右。
3/5第三：将铁板锅置于火上，烧热。把醒好的面糊平摊在铁锅上，摊匀；然后打上一个鸡蛋，也摊匀。煎至煎饼金黄色。
4/5第四：煎至煎饼金黄色后，依个人口味刷上甜面酱，撒上葱、香菜等。
5/5第五：将煎饼折叠，放上脆饼（也叫芝麻叶等，各地叫法不同）或者油条，也可以加上香肠、豆皮等等。折叠成好看的形状，对切两半（便于拿）。这样好看又好吃的煎饼就做成了。
注意事项个人观点，仅供参考！
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