订阅“冬瓜汤”怎么做更好喝？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
今天做一锅冬瓜汤，冬天喝上一口暖烘烘的，你也试试吧工具/原料more冬瓜：400克鸡腿：1个黄豆：半碗方法/步骤1/6分步阅读
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准备冬瓜、鸡腿、黄豆、枸杞、香菜、葱、姜、料酒、盐、香油
2/6黄豆提前浸泡一夜。冬瓜去皮、去瓤切成滚刀块
3/6鸡腿洗净后，将骨头剔出
4/6放入葱段、姜片、少许料酒焯水一分钟后捞出
5/6将焯好的鸡腿肉（连同骨头）放入锅中，再放入浸泡好的黄豆、葱段、姜片、适量清水，大火烧开，转中火，盖上盖子煮10分钟。再放入枸杞，继续煮制10分钟，然后再放入切好的冬瓜块，放入少许盐搅匀
6/6大火烧开，转中火炖至冬瓜呈透明状，最后再放入少许香油、切好的香菜段，搅匀，出锅即可
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