订阅水晶粽子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
水晶粽子的做法工具/原料more西米(500g)红豆(150g)白糖(适量)抹茶粉(一匙)陈皮(适量（大概两个桔子的）)方法/步骤1/8分步阅读
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先提前用热水泡粽叶两小时，洗干净泡清水中，用前沥干水
2/8陈皮用温水浸润后，把里面白色瓤用刀去刮掉，切丝加糖加少许水用小锅煮到收汁入味，试下味甘甜。做出来有半碗但只用不到1/6
3/8红豆洗净入压力锅，加刚好没过豆的水20分钟，出锅后豆子刚好开裂，有水沥干，加糖拌匀，我没有压碎，感觉有沙有豆才好吃。
4/8西米加一汤匙抹茶粉，四匙糖（喜欢甜可多加），拌匀。加水三碗左右打湿，用手一捏能粉碎就行。
5/8用两张粽叶卷成尖尖的椎形，红豆、陈皮丝放中间。
6/8包好了
7/8放热水锅内蒸煮20分钟
8/8晶莹剔透，入口Q弹，茶味清新，加的陈皮真的是点睛之作。
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