订阅红葱油的攻略
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-21【导读】：
突然超想吃卤肉饭的.一秒都没耽误的下单买了红葱头.這灵魂是绝对不能凑合的.绝对不能.....！)^o^(工具/原料more红葱头(500克)食用油或猪油500克盐30克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
红葱头长這样.就是晒干的小葱头.栽土里的话能发芽.种植的！切掉两头.把外衣剥掉...！
2/6冲洗干净后.放一边晾干水分.着急的话.可以用厨房纸吸干.
3/6一个葱头直接竖切成几瓣.不需要切的太碎！
4/6锅里放油.锅底开始冒小泡时.把红葱头倒入.小火慢熬.不要用大火.熬的太快香味出不来呀..！
5/6全程大概要近一小时.前期不用一直守着.偶尔搅拌一下就行.勤快的可以一直守着.( ´▽｀)
6/6开始要变黄就要一直搅拌啦。熬至金黄后就可以了.立马把红葱酥和油过滤开.红葱酥不能泡油里.会油温加热过头有苦味了的.红葱酥放凉后.是酥脆的.拌一点盐.放保鲜盒里密封保存就好.
注意事项红葱酥不只是做卤肉饭用. 基本上任何都可以. 比如炖肉.鱼.海鲜.炒素菜等等. 煮面条.馄饨這些撒一些. （擦擦口水起.） 总之是放哪哪好吃..！
用猪油熬是最香的. 但是我們家不太喜欢吃猪油熬的. 做卤肉饭的时候吃起来会有些腻. 做凉拌菜的话也会有些不够清爽. 但是煮面条.素菜之类是最好的.！
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