昨天去张店刮痧，看到路边的韭苔非常新鲜，就买了一把子。回家来做盒子吃。很久没有吃韭苔盒子了，第一锅出来老公和孩子就抢了，看来真是好吃。金黄酥酥的外皮，翠绿翠绿的馅，非常可口。工具/原料more色香味极佳——韭苔盒子的材料：韭苔、鸡蛋、盐、花椒面、姜末br步骤/方法1/7分步阅读

1、韭苔洗干净控水

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2、韭苔切成末，鸡蛋炒成碎末（这一步俺忘记照相了：就是热锅凉油炒鸡蛋）

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3、二者放在一起，加入花椒面、姜末、油，搅拌均匀

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4、凉水和面，和好之后，盖上湿布饧十分钟

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5、把面揉匀，下成大小均匀的剂子，擀成薄皮

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6、馅料中加入盐，搅拌均匀，包入擀好的皮中，压扁。

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7、电煎铛中加入适量油，放入包好的包子，煎至两面金黄即可！

——盒子