将豆腐切块放冰柜里冷冻半小时。

放入锅中大火蒸15分钟。

把豆腐修剪一下。

然后将豆腐静置5分钟。然后上面撒盐和五香粉和孜然。

静置后将豆腐压2到3小时

压完后把酱油放入锅中，加水，水和酱油的比2:1煮开后加五香粉，之前压好的豆腐。在煮3分钟。

可以出锅了。

张嘴开吃吧。

豆腐不能和1,豆腐与芹菜;2,忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿;3,不可与黄瓜同吃;4,豆腐与茭白，同吃易形成结石;5,豆腐与蜂蜜，蜂蜜与豆腐同食易腹泻;6,豆腐与橘子，严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿;7,豆腐与南瓜;8,不可与富含维生素C的蔬菜,水果同吃;9,不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症);10,豆腐与韭菜;11,不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火;12,豆腐与竹笋，同吃易生结石;13,不可与糖,羊肝同吃;14,豆腐与甘薯;15,不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀,胃痛,呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;16,不宜与香蕉同吃;17,豆腐与芥菜;18,不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。19,小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。