订阅红烧鲫鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
对于不吃海鲜的我来说，淡水鱼是首选，而众多淡水鱼中，鲫鱼又是我唯一的选择！工具/原料more鲫鱼(800克)水(适量)食盐少量生抽2勺老抽1勺冰糖5克葱花儿适量姜片适量蒜适量香叶4片桂皮1个花椒适量八角香适量柠檬片1个鸡粉1勺料酒2勺白胡椒粉半勺陈醋3滴香菜少量步骤/方法1/7分步阅读首先要去除腥线，就在这个位置
2/7葱姜蒜切碎备用，鱼切三刀，不要太深，否则鱼肉容易断
3/7锅内放油烧热，将鲫鱼放入锅内煎
4/7煎至两面金黄，加入葱姜蒜、花椒、八角、辣椒丝炒香，然后在锅边淋几滴陈醋
5/7加水，依次加入冰糖，生抽，蚝油，鸡粉，料酒，桂皮，香叶，柠檬片，老抽，白胡椒粉，少量食盐，加盖中火炖20分钟左右
6/7待汤剩不太多，就可以收汁出锅了
7/7出锅后撒上香菜
2/7葱姜蒜切碎备用，鱼切三刀，不要太深，否则鱼肉容易断3/7锅内放油烧热，将鲫鱼放入锅内煎4/7煎至两面金黄，加入葱姜蒜、花椒、八角、辣椒丝炒香，然后在锅边淋几滴陈醋5/7加水，依次加入冰糖，生抽，蚝油，鸡粉，料酒，桂皮，香叶，柠檬片，老抽，白胡椒粉，少量食盐，加盖中火炖20分钟左右6/7待汤剩不太多，就可以收汁出锅了7/7出锅后撒上香菜 版权声明：
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