排骨汤应该是最常见的补汤之一，我会在炖排骨汤时加入海带、山药和黄豆，丰富口感的同时营养价值也大大提升，食材虽然多样化但调味料却很单一，原汁原味好喝还不油腻，下面就一起来看看吧。工具/原料more排骨(400克)海带结(200克)山药(150克)黄豆(30克)葱2根姜3大片料酒1大勺盐适量枸杞3克清水适量东菱养生锅1个方法/步骤1/11分步阅读

干黄豆洗净加入清水，浸泡5-8小时至豆粒体积涨鼓。

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在东菱养生锅内放入洗净的排骨，淋一大勺料酒然后加清水，注意水量不能超过快煮水位线，以免水沸后溢出来。

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盖上锅盖，接通电源将开关旋至快煮位置。

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海带结清洗干净，山药去皮切滚刀块，小葱打成葱结，姜切小片。

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待锅中的水煮至沸腾后撇去表面浮沫，将排骨捞出来。

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倒掉锅里的水重新放排骨、黄豆、葱结和姜片。

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加入不超过快煮水位线的清水调至快煮位置煲炖二十分钟。

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将葱结和姜片捞出丢弃，加入海带结调成慢炖模式煲炖四十分钟。

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再放入山药块继续煲炖二十分钟左右。

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按照个人口味加入适量盐调味，最后撒入枸杞即可。

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一款营养丰富的海带排骨山药汤就做好了。

注意事项

焯烫排骨时要冷水下锅，为了保持食材本来的味道，调味料只放了盐，根据个人口味添加即可。

海带排骨山药汤制作方法自制