独咸茄的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-01【导读】:
独咸茄是一道老北京风味凉菜,清淡爽口,简单易做。工具/原料more茄子(500克)黄豆(100克)酱油50毫升盐少量大料少量香菜10克葱20克步骤/方法1/9分步阅读准备食材:黄豆头天晚上泡好,茄子切滚刀块
2/9锅中放水,放入黄豆和大料
3/9放入茄子块
4/9放入酱油和水
5/9再放入少许盐
6/9将汤汁收浓一些,但不能全收干,少留一点
7/9加入香葱
8/9拌匀
9/9黄瓜围边,将菜放入盘中,放点香菜即可









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