订阅香菇酿豆腐的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
香菇酿豆腐（全素）的做法工具/原料more香菇(6只)嫩豆腐(50g)甜椒(适量)小葱(1颗)盐(适量)黑胡椒碎(适量)蚝油(适量)淀粉(3茶匙)鸡蛋(1个)生抽(1茶匙)玉米油(适量)鸡精(适量)方法/步骤1/9分步阅读
2/9
3/9
4/9
5/9
6/9
7/9
8/9
9/9
香菇！最重要的东西！记得一定要选这种伞叶有包起的，类似周围垒了城墙的....这样蒸的时候，豆腐里的水分和酱汁才不会漏掉，会通通渗透到香菇里面。
2/9香菇洗干净，伞把去掉放一边备用，伞顶开这种十字花刀。
3/9伞把切碎，花刀切出来的余料也切碎，本着不浪费原则！小葱切碎，青椒大约只需要2指宽左右的一条，一并切碎备用。
4/9把豆腐放进碗里用手抓碎，和配菜拌匀。加入一个鸡蛋，继续抓匀。
5/9加入淀粉，抓匀后放黑胡椒碎，盐、蚝油、生抽，用勺子拌匀备用。
6/9把香菇伞里填饱豆腐馅，放在笼屉上，上汽蒸15分钟，确保豆腐馅定型。
7/9蒸好后的酿豆腐，伞顶在下放在锅内，倒入一点儿油，热锅后添水，水量以没过香菇一半，刚好到豆腐馅边缘。烧开后加鸡精，盐，生抽，糖....小火调味收汁。
8/9出锅盛盘.....
9/9滴点香油在豆腐上就更美味啦！两口一个.....
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_206592.html
上一篇：南瓜银耳雪梨羹
下一篇：应该这样做巴沙鱼荠菜水饺
