很爱吃炖菜。炖菜味道浓香，软软的口感，多种蔬菜任由自己随意搭配，菜的也营养很丰富。这款土豆炖萝卜，选用了偏爱的土豆与旱萝卜组合，用黄豆酱作主调料，文火慢炖，土豆、萝卜熟后都有着浓浓的香味儿。很普通的菜，让食客吃的很尽兴。工具/原料more旱萝卜( 250克 )土豆( 250克)盐 5克黄豆酱一勺酱油一勺葱姜10克大料 两颗方法/步骤1/9分步阅读

旱萝卜洗干净切成滚刀块。

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土豆去皮洗干净切成滚刀块。

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炒锅放油加热，葱姜、大劫轿料入锅煸香。

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加黄豆酱炒。

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土豆入锅炒。

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加少许酱油炒。

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加适量水。岔川 盖上锅盖炖。 大火烧开锅，改文火炖。 其间适时翻动。

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土栗冲阅豆炖至5分熟时，旱萝卜入锅炖。

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炖至8、9分熟时，加盐。 炖至土豆、旱萝卜熟，即可出锅装盘。

注意事项

文火炖菜，菜的味道会更好。

黄豆酱味道很浓，因此，不宜添加多种调味品，盐也要少加。