对于身体易过敏者，以及有炎症的人群，都不适合吃金燕耳。金燕耳也被叫做黄木耳，富含大量的蛋白质和脂肪，同时含有铁、磷、镁、钙、钾等成分，对于身体虚弱者，吃些金燕耳能增强体质，也能让身体快速恢复体力。

但金燕耳属于发物，又是菌类食物，因此，天生易过敏的人食用后，很容易导致过敏，而身体有炎症的人食用，则会加重病症。

金燕耳的产地

它主要出产于丽江、维西、香格里拉、德钦等属于金沙江流域的河谷地区，当然有人看到这里的时候，就会说金燕耳是西藏产的。在此告诉你们，金燕耳产于云南，大家说的产于西藏，应该是产于云南这边的藏族地区，云南少数民族比较多，藏族也是其中之一，比如迪庆藏族自治州。

另外金燕耳一年只产一次，可以说最好的金燕耳在云南，如果你喜欢吃也喜欢玩的话，可以来云南感受下这样奇妙的菌类。