吃上一碗大冷面，是舌尖上满足，顺滑劲道的冷面，加上酸甜的冷面汤，酸甜微辣，咸鲜可口，冰冰凉，吃到嘴里心里特别舒服，超满足超享受~工具/原料more冷面(500g)黄瓜(半根)辣白菜(80g)香肠(一段)香菜2颗朝鲜辣椒面适量精盐3g冰糖100g白米醋100g鸡精2g橙汁60g纯净水250g方法/步骤1/14分步阅读

准备好食材。

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制作冷面汤，锅中加少许凉水，加入冰糖熬到融化。

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溶化的糖水倒入小盆中，接着往里倒入一品鲜酱油，白米醋，鸡精，橙汁。

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最后倒入冷藏过的纯净水，密封好放入冰箱最少二个小时以上，我都是放一夜。

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冷面先用凉水泡30分钟。

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配料：黄瓜切丝，鸡蛋煮熟切开，香肠切片，香油切段。

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锅中水开下入泡好的冷面，开锅一分钟后捞出。

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用冷水反复投凉。

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装入大碗中。

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上面码好配菜。

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浇入调料汁。

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一碗诱人的冷面就做好了。

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这个是朝鲜辣椒面，里面有芝麻，这个是冷面的灵魂，必须加上，味道立马就正宗了。

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吃时加一匙辣椒面更过瘾。

注意事项

冷面要筋道才好吃，煮面时不能时间过长，捞出马上过冷水，当然想吃软的可多煮一会，调好的冷面汤要放冰箱里。

美食美味