1选种催芽

挑选饱满、健康的豌豆苗种子，在温水中浸泡5-6小时，去除漂浮在水面上的干瘪籽粒，捞出后用干净棉布包裹，喷水打湿放在25度的通风环境催芽，等待种子表皮露白即可。

2整地翻耕

豌豆苗种植前5天翻耕土壤，去除杂草和石块，在阳光下暴晒灭杀细菌和虫卵，施入腐熟的农家肥，撒一层草木灰，整平耙细后按照130厘米的宽度做高畦，开出间距15厘米的栽植沟。

3播种入土

催芽后的豌豆苗种子，采用条播的方式播种，覆盖1-2厘米干燥细土，浇水让土壤湿润并加盖透明薄膜，起到保湿的作用加快出芽速度，搭建高度30-40厘米的遮阳棚，等待幼苗长出。

4苗期管理

豌豆苗长出后撤除透明薄膜，选择速效氮肥施肥，提供充足的养分，施肥后及时浇水，稀释肥度避免肥害，每种一次豌豆苗至少能采收4次，每次采收后立即追肥，有利于苗株再次生长。