银耳怎么炒好吃？银耳配以芹菜和鸡胸肉，炒出来味道鲜美，营养丰富。工具/原料more银耳(1朵)西芹(150g)鸡胸肉(150g)香葱1根菜油30毫升醋1勺白糖1勺盐1勺蚝油1勺生抽1汤匙方法/步骤1/11分步阅读

银耳提前一个小时放在凉水里泡发。

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银耳去掉根部，清洗干净，撕成小朵。

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鸡胸肉清洗干净，切成细丝。

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西芹去叶，撕去老茎，清洗干净。

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西芹斜刀切成小段，准备好葱花。

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锅中倒入菜油，放入葱花爆香。

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放入鸡胸肉，炒至肉色发白。

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倒入西芹，大火翻炒。

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倒入银耳，调入盐、白糖、醋、白糖炒匀。

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调入生抽和蚝油，翻炒均匀。

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出锅装盘，味道鲜美，口感脆爽。