订阅怎么腌咸芥菜头
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-03【导读】：
水疙瘩，又叫芥菜头，也叫大头菜、水芥，属于十字花科的蔬菜，所以免不了有刺激的味道，即水疙瘩的怪味，那是含硫化合物，有抗癌作用工具/原料more芥菜头(1000克)白酒(50克)老抽5汤匙柠檬半个腌制盐适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
芥菜头洗净，控干水分，切下底根，并清理干净，不要有须子之类的，以免腌制时，汤水混浊
2/7全部清理干净后，准备所有食材
3/7每个芥菜头分成4份，之后，放入已经开水消毒过的瓶子或罐子里，瓶内必须无油无生水，并装入已经切好的芥菜头
4/7水里放入腌制盐
5/7水开后倒入老抽5汤匙
6/7料汁彻底晾凉后，倒入白酒，再挤入半个柠檬汁，混合均匀
7/7最后把全部调好的料汁倒入装芥菜头的罐子，瓶口盖上小碗，把凉白开水倒入封口槽里，以便更好地密封，大概腌制一个月左右，就可以食用了。
注意事项也可以放点糖更好吃
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