终于到了假期，可以给宝贝做吃的啦！ 小孩儿要吃面条，想来想去，来个不走寻常路的！ 效果利好，强烈推荐！工具/原料more排骨(3条)筒骨(300g)虾(250g)面条(400g)瑶柱(20g)姜10片花椒20粒料酒4勺方法/步骤1/22分步阅读

排骨、筒骨冷水下锅焯水

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砂锅装好水、料酒、姜、花椒

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排骨、筒骨焯水之后放到砂锅中煲汤

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突然发现忘记准备瑶柱了，拿出了先用开水泡好了，外加到砂锅里面

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这是虾，先处理一下，虾头和身子分开

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这是处理好的虾头

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这是虾的身子

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起锅烧油加入姜片

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油温上来之后放虾头

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过程中可以适当把虾头压碎，我通常都是这种情况下加水

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最好加滚开水，今天水壶里的水不够热，效果不太好，汤没激发出来白色

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继续加几片姜和花椒粒压一下腥气，煲个10分钟

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煲好之后把虾头捞干净，剩下净汤

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这时候骨头汤已经煲成这样了

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将虾汤倒进骨头汤里继续煲，把虾汤的味道煨到肉里面，同时加适量的盐

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直接煲到排骨的肉合适吃的时候

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烧水煮面

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准备一盆冷水

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面煮到八成熟，下面可以进一步吸收汤汁

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把面过冷水

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准备吃面的碗，将滚汤装到一半

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把面放到碗里，同时挑一条排骨放上面。可以吃面、喝汤了。

注意事项

骨头汤可以使用电饭煲的煲汤功能，味道会更好一些