订阅潮汕美食之“芋头六角糕”
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-05【导读】：
潮汕有着千千万万的美食，今天所要讲的就是揭西东园的美食之一“芋头六角糕”！工具/原料more芋头(250克)鸡蛋(2个)面粉(200克)葱5克5香粉5克盐适量方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
先将芋头削皮，洗干净，切细粒，放上适量盐进行调味，将葱切葱花放入芋头，搅拌均匀！
2/3面粉加两个鸡蛋先搅拌，加水搅拌到面粉成粘稠状态
3/3烧油，油温达到200度左右，把六角糕专用磨具，放到油里先热模具，大约30秒将模具拿起来，先用准备好的面上一层薄面，再加上芋头粒，上面再加上一层面放到油锅里面进行炸，炸到上面的面变金黄色，将六角糕脱模，在炸上2分钟，即可以出锅了，那么你就可以享受外酥里粉的“芋头六角糕”了！
注意事项炸的时候要注意油温
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