黑米不单单可以蒸米饭 熬粥，还可以当馅料用呀，做这种黑米饼也是很棒的，发酵后的青稞荞麦小麦粉也是敲好吃的该文章来自豆果美食达人作者书拉密女&工具/原料more金龙鱼多用途青稞荞麦粉(300克)温水(180g)酵母粉(4g)黑米(150g)糯米(80g)蜂蜜(2勺)步骤1/12分步阅读金龙鱼多用途青稞荞麦小麦粉和酵母粉混合均匀2/12一边倒水一边搅拌成絮状，春秋冬还要用温水哦3/12合成面团，静置发酵4/12蒸好的米饭+蜂蜜搅拌均匀备用5/12面团发酵至蜂窝状即可，现在这个季节（春）大约2小时左右6/12面团略微揉揉，分成六等份，整成圆形（每个大约80克）7/12取一块小面团，从中间到边缘捏成圆饼，中间放入黑米馅8/12像包包子一样包起来，封口捏紧，按扁成饼9/12放入烤盘上10/12烤箱发酵20分钟然后上下火175度 中下层烘烤25分钟左右即可11/12香喷喷的出炉了12/12外焦里糯，敲好吃