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    怎么做龟苓膏

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-03-06
    【导读】:
    试过用开水冲调的,不光滑细腻,还是凉水煮的更适合我这个不爱动脑子又偷懒的人工具/原料more龟苓膏粉(50克)糖(150)蜂蜜(10克)水(1200克)盐5克红糖10克淀粉20克糯米粉20克方法/步骤1/6分步阅读

    双钱龟苓膏粉50克,加凉水200克搅匀

    2/6

    不锈钢锅里放1200克凉水,加150克~180克糖。

    3/6

    倒入搅匀的龟苓膏水糊,搅匀

    燃气灶加热,中火,一边略搅动,防止粘底

    4/6

    大约3~4分钟左右,糊会出现不规则的液面,搅动也略有阻力

    5/6

    再继续加热一下大概10秒钟后,糊随即光滑细腻

    关火,此时表面平滑如镜

    6/6

    趁热倒入碗里,因为糊一冷马上就会结块

    凉后放入冰箱冷藏后,切块,淋上少许蜂蜜即可

    注意事项

    要注意火候,有耐心才行

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