泡菜坛子起白怎么办，相信很多朋友们遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/5分步阅读可在坛中倒入些白酒，再盖好密封碗，过两天就会有所好转。2/5加点紫苏也是有效的，一坛泡菜加一两紫苏就可以。3/5用干净无油的炒锅炒一把蚕豆，用纱布包起来放进坛子里就不会长白膜了。4/5放点青花椒、苦瓜或花椒叶，会迅速消花且味道格外香，红皮白心萝卜、生姜、大蒜都有同样功效。5/5经常加点生的芹菜梗一起泡，也能很好的防止白沫产生。