蛋花酒酿小圆子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-12【导读】:
今天带来的是蛋花酒酿小圆子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more糯米小圆子(260克)酒酿(300克)鸡蛋(一个)藕粉(两大勺)枸杞(20粒)红糖(60克)方法/步骤1/8分步阅读
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1.在锅里倒入适量的水煮沸,然后倒入小圆子。

2.等小圆子快要浮上水面后,再倒入酒酿一起煮开。

3.淋入蛋液,让蛋液全部浮起加入枸杞。

4.加入用冷水调稀的藕粉,边倒边搅拌,以免粘底,至汤汁再次沸腾。藕粉一定要用冷水,它可以使汤汁更粘滑。如果没有可以不加,或者用淀粉代替。

5.加入红糖后关火

6.搅拌至红糖溶化即可食用。

7.也可以在碗中加入红糖,将酒酿小圆子倒入后再搅拌,都可以

美美的享用吧

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