不是我吹，这道菜真的绝了，骗我妈是饭店打包的她完全没有怀疑，太好吃了，答应我快去做好吗！！！该文章来自豆果美食达人作者小苏姐姐工具/原料more虾(250克)金针菇(1把)粉丝(1把)蒜(3头)小米椒(2个)食用油(适量)生抽(3勺)老抽(半勺)蚝油(半勺)盐(1.5小勺)糖(4小勺)步骤1/19分步阅读准备食材2/19虾洗干净，去虾线，开背更入味。去完后再冲洗一下。3/19粉丝用温水泡好，我买的是祖名的绿豆粉丝，不会烂，很好吃。4/19金针菇洗干净切除根部5/19剥大蒜，要有耐心，实在太难剥了，剥完大拇指甲盖疼6/19把根切掉，然后切碎7/19小米椒洗干净也切碎，两个是微辣的口感，喜欢辣的可以再放一个8/19下热油锅翻炒，煸出香味9/19砂锅里铺一层金针菇10/19铺上粉丝11/19大虾放好12/19铺上蒜蓉13/19倒入三勺生抽14/19半勺老抽15/19半勺蚝油16/19一勺半的盐，四勺糖17/19水没过粉丝快要到虾就行，不要盖过虾18/19盖上锅盖。煮五六分钟左右，然后打开盖再煮几分钟就搞定啦~19/19迫不及待尝了个虾，壳还扔在碗里，粉丝也超级好吃