豆皮烧排骨的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-06【导读】:
家常菜工具/原料more豆皮(200克)排骨(400克)食盐4克食用油40克白糖25克料酒20克八角3粒生姜15克红椒40克老抽10克步骤/方法1/8分步阅读排骨洗净,放开水锅中焯一下,然后捞起沥水待用
2/8豆皮洗净沥水待用
3/8红椒、生姜分别切片待用
4/8炒锅热油,放入姜片煸香,加入排骨煸炒至排骨表面微微发黄
5/8加入食盐、老抽、白糖、料酒、八角炒匀
6/8加入浸过排骨的清水
7/8加入豆皮加盖焖煮至汤汁收干
8/8加入红椒块再翻炒几下即可关火








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