订阅茄子怎么保存冬天吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
茄子作为大众菜篮子中的“常客”，是居家饭桌上的可口佳肴。各种各样的食用方法更是让其的口感锦上添花。但茄子是夏天的蔬菜，如果冬天想吃我们应该怎么保存呢？工具/原料more茄子方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
步骤一：
首先把买回来的茄子洗干净，去皮去根蒂
2/5步骤二：
把洗干净的茄子挨个切成薄厚不足一厘米的片。
3/5步骤三：
把切好的茄子片放进锅里用开水烫，待断生之后捞出
4/5步骤四：
然后把烫好的茄子片分开放进冰柜里冷冻。等冬天拿出来等附着在上面的冰都软了之后，按照普通做菜方法就可以了。
5/5步骤五：
这样的存储方法可以保存很长时间，这样我们随时就可以拿出来炒菜，日常食用
注意事项1.茄子不能和螃蟹一起吃会损害肠胃
2.果梗和萼片易产生湿腐和干腐，而后蔓延至果面。保存茄子时一定要把这两部分去除
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