订阅凉拌河粉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
河粉清凉爽口，可以炒着吃、煮着吃、凉拌着吃，味道都是不错的。今天就教大家怎么拌着吃好吃。工具/原料more河粉(适量)黄瓜(适量)豆皮(适量)花生(适量)葱适量蒜适量酱油适量盐适量醋适量料酒适量芝麻油适量花椒末适量干辣椒适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
河粉买来洗一下沥干备用
2/7黄瓜洗净切丝备用
3/7豆皮用温水泡发，洗净切丝备用
4/7葱切碎，蒜切碎放点凉水做成蒜水备用
5/7准备一个碗，放酱油、料酒、醋、芝麻油
6/7将所有的料放入沥好的河粉里，加盐和花生米（事先过油炒好的，用熟花生米拌的河粉更香）搅拌均匀即可
7/7喜欢吃辣的，热锅加油，将切好的干辣椒段放油锅里爆香，然后一起倒入河粉里再次搅拌均匀既可以了
注意事项炒花生米时火要小，不然很容易糊
做辣椒油时火不宜太大，辣椒糊了，辣椒油会有苦味
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