一般在8月下中旬至10月上中旬播种，适于早熟栽培。加强管理。深翻晒土，消灭病菌、杂草和地下害虫；施足底肥、合理追肥，避免使用未腐熟的农家肥；高畦栽培、合理密植；

实行沟灌或喷灌，严防大水漫灌；避免施肥打药等农事操作造成人为伤口；清洁田园，彻底清除病残体，发现病株及时拔除烧毁或深埋，并在病穴内撒石灰、草木灰，然后用土填实；及时防虫。

红菜薹类型品种的主要特征是叶柄和花薹红色或紫红色,有白色蜡粉。该类型品种植株开展度中等或大，叶片裂片少，表面光滑，侧薹发生集中；叶柄短但宽；摹叶窄长较肥嫩，薹叶在薹总质量中占的比重大，菜摹产量高。

表现耐热,耐湿，也耐寒，抗逆性强。熟性从早到极晚熟均有。主要品种有五彩红薹1号、2号、3号,五彩春红，湘红九月、九华红等 。

参考资料来源：百度百科-红菜苔