今天带来的是独家排骨米饭,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more排骨（中排最佳）(1斤)小葱(2根)姜(1块)蒜(10克（个人口味酌情增减）)冰糖(一小把)大米(650g)生抽(10克)老抽(10克（个人口味酌情增减）)料酒(一勺)植物油(1勺)胡萝卜(半根)玉米粒(10克（个人口味酌情增减）)青豆粒(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/7分步阅读

排骨洗净用凉水浸泡1小时以上，倒入生抽，老抽腌制2小时以上最好，倒入植物油姜片，大蒜爆锅，放入排骨炒半熟，中火烧至20分钟

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生米淘好

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放入切好的胡萝卜丁，青豆粒，玉米粒

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电压力锅或者电饭锅，把做好的排骨汤加入锅中，汤不够倒入适量纯净水，最终的水量是平时做米饭的水量，最后加入7分熟的排骨，摁下煮米饭键

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我用的是电压力锅，30分钟米饭就好了

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放入适量的葱花，搅拌均匀

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喷香的排骨米饭就做好了，孩子们能吃上一大碗