现在是多笋的季节，山上到处都是笋，随便逛一逛，就能搞一顿笋吃了，笋带回家，还要剥笋壳，这是一件烦心事，那么如何快速的剥去笋壳又能保持笋肉的完整性呢？PS：整个过程是动态的，所以图片有的不是很清晰，但是能看出来是怎么操作的工具/原料more菜刀一把方法/步骤1/7分步阅读

首先，拿菜刀将笋尖部位斜着削去一部分，这样削好之后后面就好剥了，注意，别削太多哈，

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这是用到削好的笋，大家看一下，削成这个样子就差不多了

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左手拿笋，右手食指绕着笋尖部位

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一直往下绕，直到绕完为止，这样笋的一边壳就剥完了

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还是右手食指绕着笋尖的另外一边

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一直往下绕，直到绕完，这样，一根笋就剥好了

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这样剥出来的笋很干净，而且还能保持笋的嫩笋衣，最后把底部老的部分切去就可以了，一盆又嫩又完整的笋肉就剥好了

剥笋壳笋