插烧肉怎么做好吃
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-07【导读】:
蜜汁叉烧肉工具/原料more猪肉(梅花肉/里脊肉)(600g)叉烧酱(适量)蜂蜜(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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备好食材备好所需食材。将蒜剥皮用刀拍碎,姜切片,大葱切条状备用。

制腌料汁将50ml叉烧酱,15ml蚝油,2g糖,2g胡椒粉,1g盐倒入碗中搅拌均匀,即制成腌料汁。

腌制猪肉猪肉洗净放入盘子,倒入葱姜蒜,加入调好的腌料汁涂抹均匀,用保鲜膜密封放入冰箱冷藏24小时,中间取出翻面一次以便入味更均匀。

刷上酱汁烤架上铺一层锡纸,取出腌制好的肉,两面分别均匀的刷上剩余的腌料汁,然后再刷上一层蜂蜜。同时将烤箱调至转叉功能,开启180度预热10分钟。

入箱烤制将肉串入烤叉中,放入预热好的烤箱中层,烤制60分钟。(时间可根据肉的大小进行调整)每隔20分钟需刷一次腌料汁和蜂蜜。

成品出炉将肉从烤箱取出,再在肉上面刷上一层腌料汁和蜂蜜。

将叉烧切片,即可食用哦,配上一碗饭更美味哦!

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