谁说年菜就一定要复杂呢，有时候又简单又快手的菜才更得人心。黄花鱼是深海鱼类，富含营养，以前都是酱焖的做法，这次做了清蒸，用了家乐的蒸鱼豉油，特别方便，最主要是味道好极了，鱼肉细嫩，味道鲜美，儿子说太好吃了。工具/原料more黄花鱼(1条)家乐蒸鱼豉油(25毫升)花生油(20毫升)葱1段姜10片步骤/方法1/7分步阅读准备好黄花鱼和蒸鱼豉油。2/7黄花鱼去除内脏鱼鳞，鱼身切花刀，盘子里摆上姜片和葱段，鱼身上也摆一些，还有肚子里里也放上姜片。3/7鱼身上均匀倒蒸鱼豉油。4/7蒸锅加水，烧开后，放入鱼盘，大火蒸6分钟，再关火焖3分钟。5/7蒸好的鱼，去掉姜片和葱段，摆上大量葱丝。6/7炒锅烧热花生油，泼在鱼身葱丝上面。7/7撒香菜装饰，蒸黄花鱼就做好了。