首先将西红柿切成片，切好后放到榨汁机里面，加入100毫升清水榨成汁，将西红柿汁过滤一下，倒在大碗中，在西红柿汁里面加入酵母白糖搅拌，在大碗中加入500克面粉，将西红柿汁倒在面粉里面搅拌成面絮，再加入食用油揉成面团，面团发酵好之后在里面放上一大把葡萄干，之后揉成长条，切成8个大小相等的剂子，然后将每个剂子揉圆放到电饭锅底部，二次醒发之后刷上蛋黄，再撒上黑芝麻，盖上保鲜膜之后，放入锅中蒸熟40分钟，番茄馒头就做好了。