如果有人问我最喜欢吃什么馅儿的饺子？“木耳香芹馅儿的”我想都不用想脱口而出必是这个。不光是木耳清肺补血、香芹降血压的功效，更重要的是这两个食材搭配在一起有一种特别鲜香的味道。工具/原料more面粉(1碗)清水(1/2碗)木耳(水发)(1碗)香芹(1小把)鸡蛋1个虾皮1小撮姜1片葱1小段食盐1小勺猪油1小勺步骤/方法1/5分步阅读第一步：和面。在一碗面粉中加入半碗清水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团。在面盆上覆盖上保鲜称脂膜静置40分栗肥钟。2/5第二步：备料。准备好水发木耳一碗，鸡蛋一个，虾皮一小撮，葱一小段，姜一片。鸡蛋炒熟，芹菜瞧排科木耳葱姜切，虾皮洗净。3/5第三步：拌馅儿。在馅儿料中加入1小勺猪油、1小勺食盐，搅拌均匀。4/5第四步：包饺子。把面团搓成长条切成一个面剂子或者用手揪也可以，按扁，用擀面杖擀成圆形饺子皮。在饺子皮中间放上馅儿料，捏住。5/5第五步：煮饺子。水开后饺子下锅，饺子头朝下时即可捞出。