草鱼的价格比较便宜，它营养丰富，刺少，易打理。因此非常适合老人及小孩子食用。俗话说，男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。而且经常吃鱼还可以让你变得更加聪明，还有增强抵抗力的作用呢。草鱼肉中还含有特殊蛋白质，对小孩子的智力发育及有非常大的帮助。草鱼的头营养价值丰富，含有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，那用它熬出来的鱼汤更是不可多说。将鱼头单独用来煲汤，再使用汤汁给你的宝宝煲饭吃，这样对宝宝的成长发育有非常大的帮助哦。相关专家指出，秋、冬气候干燥，熬点儿鱼汤喝，不仅能达到缓解气候干燥所引起的多种病症，还对儿童、孕妇等的人群有增强体质的作用。枸杞滋补肝肾，明目润肺的功效。红枣补脾、养血、安神, 驻颜祛斑、健美丰肌美白。草鱼肉性甘温具有和胃补中，且提高人本免疫力，促进大脑发育的作用。三者合用炖汤自然相得益彰。工具/原料more草鱼(1条)枸杞(10-20粒)红枣(4颗)葱适量蒜适量姜适量花椒适量花生油适量盐适量方法/步骤1/8分步阅读

将草鱼洗净，剁成小矿始况段，方便在锅里炖，同时能营养更好炖出。

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准备一小段葱，一块姜，几瓣蒜，4颗红枣，全部材料洗净，切成要使用的料块。

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将枸杞用水泡一会，待会使用。

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将砂锅适量盛水，放到火上。

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放棍绵入切好的草鱼段（块），根据食用量确定多少，用大火烧开2分钟。

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水开趴昆2分钟后，放入葱、姜、蒜，花椒等调料，用文火（慢火）炖5分钟。

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然后再放入红枣和枸杞，继续炖10分钟。

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炖好后，放适量盐，放点花生油等佐料，就可以食用了。真是味美呀！

注意事项

炖鱼汤时间不要过长，最好不要超20分钟，因为炖的时间长鱼肉会不嫩。

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