正宗炸酱的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-09【导读】:
用炸酱当佐料,味道鲜美,还可以配面,或者配菜吃,下面我们一起来看一下正宗炸酱的做法,希望能够帮得到大家。工具/原料more五花肉(300克)料酒10毫升食用油50毫升白糖10克鸡精10克黄豆酱10克生姜5克干香菇10克笋干10克辣椒面10克方法/步骤1/11分步阅读将笋干、香菇泡发开。
2/11切成丁备用。
3/11将五花肉切丁。
4/11炒锅烧油,放入五花肉,熬至肥肉有点发黄。
5/11放入辣椒面和一小块拍碎的生姜。
6/11放入笋干和香菇干,继续翻炒。
7/11放入白糖和料酒。
8/11放入豆瓣酱。
9/11翻炒均匀,直至煮开。
10/11改成小火,不断搅拌,15分钟之后,加适量鸡精。
11/11关火装盘即可。











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