怎样挑选鲜香菇?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-10【导读】:
市场上的鲜香菇怎样挑选?本文来教你!工具/原料more鲜香菇方法/步骤1/6分步阅读
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鲜香菇香菇挑选气味伞盖
香菇营养价值高,有鲜香菇也有干香菇。一般人们多选择鲜香菇来炒菜。可以做香菇炒肉。怎样挑选鲜香菇呢?

看个头。个头大的香菇肉多、吃起来口感更爽一些。当然个头并不是主要问题,还有其他方面。

看香菇的菌柄和伞盖的状态。一般香菇是均匀的,圆形的。并且形状越均匀越好。形状不好看的肯定不是优质香菇。

看伞盖的边缘,新鲜的香菇伞盖边缘往里弯曲,如果向外翘着,那就不是新鲜的香菇。

还有就是闻气味。如果味道不错,是正宗香菇的气味就可以买。不新鲜的香菇会有一股腐臭味。

懂得了以上知识,你买香菇的时候再也不用发愁买不到新鲜香菇了,自己挑选起来也就更有把握了。

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