鸽子肉的营养价值非常高，不仅富含蛋白质，脂肪含量比较低，鸽子肉最特别的是，它含有一种软骨素，这种软骨素具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环的作用，特别是创伤以后的人，多吃鸽子能加快创伤愈合。鸽子肉还能够补肾，生机活力，健脑补肾，提高记忆力，降血压，调节血糖。对于病后滋补、预防记忆力衰退是有很好的补益治疗作用。这款鸽子汤，添加了五红的食材，补气益血，秋补佳肴！做法简单，上锅一蒸便香气四溢，味道却超赞！爸妈一人啃一个，一顿就吃了个精光！工具/原料more乌鸽(两只) 红枣(一把) 花生(一把) 桂圆(一把 )枸杞一把 红豆一把 葱姜蒜末适量酱油两勺 料酒一勺盐 适量 水适量方法/步骤1/8分步阅读

鸽子买的时候已经去毛，但机器除毛还会有一些细碎的毛根残留，所以我用小夹子一个个清理了一下，冲洗干净备用。

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五种红色的食材稍微清洗一下，五红食材一般是用来煲汤的，有 很好的补血功效，咱们将它跟鸽子一起炖，特别滋补。

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将处理好的食材塞入鸽子的腹部。

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放入蒸锅，大火蒸两个小时。蒸鸽子的时候咱们来调个料汁，生抽和料酒混合起来备用。

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油锅烧热，爆香蒜末后将酱汁倒入锅中炒香。

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一份香浓的蘸酱就准备好了。

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蒸好的鸽子上桌，蘸酱吃特别香哟！

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滋补类的食材，最好是吃淡的，只需要用酱油蘸一蘸就可以了，不放盐效果会更好哟。

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