清汤瓜子肉怎么做才好吃？如果你对这个美食也感兴趣的话，一起来学习吧。我相信你一定会喜欢的！！工具/原料more​后腿肉(750g)地瓜粉(1大匙)香油(1茶匙)鱼浆( 500g) 花胡瓜罐头( 一罐) 盐1/2茶匙 糖1茶匙 五香粉5g胡椒粉5g米酒 1大匙 豉油1大匙蛋白1大匙方法/步骤1/5分步阅读

后腿肉（也可以用梅花肉）去除筋膜，再逆纹切条状并轻拍。

2/5

之后肉条与调味材料抓匀，之后再加地瓜粉与香油腌渍约1小时。

3/5

再加入鱼浆捏出黏性。

4/5

锅中煮开热水后立刻转成小火，将肉羹一个一个撕下热水中，煮至微滚后捞起。

5/5

随后利用煮肉羹的高汤加入花胡瓜罐头，煮滚约5分钟后再放入熟肉羹，再以中火煨煮5分钟即可。

注意事项

谢谢大家支持我的经验吧！！！！！