我很喜欢吃南瓜，不管是嫩的，还是老的，都特别喜欢！现在自己种的南瓜可以吃了，小南瓜嫩嫩的，看着都好可爱！ 前几天，看到“大道至简”这几个字，此时实在是深有感触！好的材料，什么配料都不用加，简单炒一炒，即是人间美味！ 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。它所含的果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。 因此，常食用南瓜能提高机体免疫功能，消除体内毒素，保护胃肠道，帮助食物消化，使大便通畅，肌肤丰美，尤其是女性，有非常好的功效。工具/原料more南瓜(200克)大蒜3瓣盐1勺酒1勺步骤/方法1/5分步阅读用的是很嫩的小南瓜2/5洗净，去蒂，切片3/5热锅下油，先爆香大蒜4/5放入南瓜翻炒5/5可以把南瓜摊开在锅内，两面翻炒至变软，略变黄时，加入盐，料酒和少许水调味即可