秋天吃点白色食品好。工具/原料more高筋面粉(一个)猪后腿肉(适量)盐3小勺酱油适量生抽适量五香粉半小勺香油一小勺色拉油150毫升花椒10颗步骤/方法1/10分步阅读切丝。2/10水烧开，白萝卜丝放入，烫30秒，捞出。3/10趁着凉萝卜丝的时间，开始和面。开最小的水，边加水，边用筷子搅面，没有面粉并且成絮状时候，就差不多了，可以下手搅拌了。4/10和成一团后，盖上笼布，醒20分钟。5/10猪肉提前剁碎，加一勺盐，少许酱油五香粉生抽，腌制。葱姜切碎。6/10锅内放平时炒菜多一点的油，油热后，放入花椒炸香，热油浇到葱姜上面。7/10萝卜切之前，用手再挤一下水，加入两小勺盐，酱油，然后和肉拌匀。8/10面也醒好了，中间可以再揉一下，然后取一点面，搓成长轱辘，然后切成小面剂。9/10面皮中间捏一下，两边捏好，轻轻一挤10/10经过一小时努力。完成了。剩下一点面，搓成了猫耳朵。成品忘照了，只顾吃了。滚水下饺子，水滚了加小半碗凉水，再水滚，再加，总共三次，就煮好了。